Caso Práctico de Seguridad e Higiene Laboral

Plan De Seguridad Industrial Y Salud Ocupacional
http://www.greenrose.com/eng/eia/11.5.%20Plan%20de%20Seguridad%20Industrial%20y%20Salud%20Ocupacional.pdf 

Manual de Seguridad e Higiene en Hotelería y Gastronomía
http://www.aehglp.org.ar/material/manual_de_seguridad_e_higiene_en_hoteleria_y_gastronomia.pdf